Лимонник китайский: как вырастить хороший урожай

И, наконец, это очень красивое растение. В природе лиана может достигать 15 м в высоту¹. Но в садах она обычно скромнее – до 4 м. У нее красивые глянцевые листья и необычная кора желтоватого цвета. Цветки у лимонника довольно крупные, до 1,5 см в диметре. Сначала они белые, но к концу цветения розовеют. Выглядят очень необычно – по форме напоминают цветки магнолии и словно вылеплены из воска. Распускаются в мае и сразу же привлекают к себе пчел – лимонник отличный медонос². А еще цветки очень ароматные! Впрочем, у лимонника пахнут не только цветки – листья и кора издают приятный лимонный аромат¹. Отсюда, к слову, и название растения.

Осенью лиана выглядит еще эффектнее – ее листочки желтеют, а на побегах повисают красные грозди ягод. Причем, грозди внушительные, длиной до 10 см. Урожай созревает в сентябре. С одной лианы можно собрать до 4 кг ягод, но обильные урожая бывают не каждый год³. Вкус у них очень необычный. Китайцы, к примеру, называют лимонник «ву-вей-тзи», что в переводе означает «плод с пятью вкусами». И это правда: кожица у лимонника кислая, мякоть сладкая, семена горькие и вяжут, а если ягоду разжевать целиком, то получается пряный, горьковато-жгучий и одновременно солоноватый вкус.